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不銹鋼廚具是安全可靠的炊具材料
文章作者：ownpowerkefu 發(fā)布時(shí)間：2010-12-08 11:10:46 瀏覽次數(shù)：次
不銹鋼廚具是安全可靠的炊具材料
不銹鋼是由鐵、鉻、碳及眾多不同元素所組成的合金，鐵是主要成分元素，鉻是首先主要的合金元素。一般而言，鉻含量至少要占11%才能稱為不銹鋼。鐵碳有益而無(wú)害不必多說(shuō)。鉻元素在人體中與球蛋白結(jié)合,為球蛋白的正常代謝所必需。在糖和脂肪的代謝中,鉻協(xié)助胰島素發(fā)揮重要的生理作用。所以不銹鋼是安全可靠的炊具材料。
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